Adıyaman'da yerel fırıncılar ve belediyeye ait halk ekmek fiyatları, sosyal medyada tartışmalara neden oldu. Adıyaman Fırıncılar Odası Başkanı Erhan Dağci, bu konu hakkında açıklamalarda bulunarak, fiyatların düşürülmesinin esnafı zor durumda bırakacağını ifade etti.

Yerel Fırıncılar Ne Durumda?

Dağci, ekmek fiyatlarının 12 TL seviyesinde tutulmasının hem halkın uygun fiyatlı ekmeğe ulaşımı hem de yerel fırıncıların sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. 15 TL'den satılan yerel ekmek ile 12 TL'lik halk ekmek arasındaki 3 TL'lik farkın, artan maliyetler nedeniyle makul bir seviyede olduğunu belirtti.

Maliyetler ve Destek İhtiyacı

Fırıncı esnafının un, maya, elektrik gibi sürekli artan maliyetler altında zorlandığını söyleyen Dağci, kamu desteği olmadan üretim yapmanın zorluğuna dikkat çekti. Sürekli artış gösteren maliyetlerin, fiyatların belirlenmesinde etkili olduğunu; bu nedenle fiyatların sabit tutulmasının önemini yineledi.