Çayda tozun ne anlama geldiği, Gıda Mühendisi Dr. Selen Akbulut'un açıklamalarıyla netlik kazandı. Akbulut, çay yapraklarının işleme süreci sırasında oluşan küçük parçaların bu tozu oluşturduğunu ve yüksek oranda toz görünümünün düşük kaliteyi işaret edebileceğini ifade etti. Ayrıca, çayın içeriğinin sadece Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından oluşması gerektiğini vurguladı.

Toz Ne Anlama Geliyor?

Çayda toz, genellikle çay yapraklarının kurutma, kıyma, eleme ve taşıma aşamalarındaki doğal sürecin bir sonucudur. Dr. Akbulut, bu tozun çayın doğal bir parçası olabileceğini ancak aşırı miktarda tozun çay kalitesinin sorgulanmasına neden olabileceğini aktardı. Bu durum, çayın işlenme aşamalarının dikkate alınması gerektiğini gösteriyor.

Katkı Maddelerine Dikkat!

Dr. Akbulut, çayda katkı maddelerinin kullanımının yasalarla düzenlendiğini belirtti. Türk Gıda Kodeksi'ne göre, herhangi bir çay türüne katkı maddesi eklenemeyeceğini ifade eden Akbulut, tüketicilerin bu konuda dikkatli olmalarını gerektiğini sözlerine ekledi. Hile ve tağşişin önüne geçmek için tüketicilerin güvenilir kaynaklardan çay almaları önem arz ediyor.

Evde Testler Yanıltıcı Olabilir

Sosyal medyada yaygın olarak paylaşılan evde çay testi iddialarının güvenilir olmadığına dikkat çeken Dr. Akbulut, çayda hile veya tağşişin ancak akredite laboratuvarlarda yapılacak bilimsel analizlerle tespit edilebileceğini ifade etti. Tüketicilerin şüphe durumunda Alo 174 Gıda Güvenliği Hattı'na başvurabilecekleri tavsiyesinde bulundu.