Yüksek Tuz Riski

İSTANBUL (İGFA) - Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, hazır çorbaların sıklıkla ve kontrolsüz bir şekilde tüketilmesinin beraberinde yüksek tuz alımına yol açabileceğini belirtti. Hazır çorbaların pratikliği göz önünde bulundurulsa bile, içeriklerinin dikkatle incelenmesi gerektiğine dikkat çekti.

Düşük Protein Sorunu

Yiğit, hazır çorbaların çoğunlukla rafine un, nişasta, bitkisel yağ ve tuz içerdiğini ifade etti. Bu tür ürünlerin sebze oranının sınırlı olduğunu ve bazı ürünlerde lezzet artırıcı katkı maddelerinin bulunduğunu da sözlerine ekledi. Ayrıca, ana öğün olarak tercih edildiğinde yanlarına protein kaynakları eklemenin faydalı olacağını bildirdi.

Etiket Okumanın Önemi

Beslenme uzmanı, etiket okuma alışkanlığının kazanılmasının önemine vurgu yaparak, "İçindekiler listesinin kısa olması, tuzun ilk sıralarda yer almaması ve katkı maddelerinin sınırlı olması daha sağlıklı bir tercih için yol gösterir" dedi. Hazır çorbaların tamamen kaçınılması gereken besinler olmadığını, doğru ürün seçildiğinde dengeli bir şekilde tüketilebileceğini de belirtti.