Ramazan ayı boyunca uzun süreli açlıklar sonrası iftar yaparken hızlı ve aşırı yüklenmek, birçok sağlık sorununu tetikleyebiliyor. İnsanlar genellikle yağlı ve ağır yiyecekleri tercih ettiklerinde, mide ve sindirim sistemi olumsuz etkileniyor. Acıbadem Bakırköy Hastanesi'nden Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Murat Saruç, bu durumda dikkat edilmesi gereken birkaç önemli kuralı vurguluyor.

Sahurun Önemi ve Sağlık Üzerindeki Etkisi

Sahur öğünü, gün içinde kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olurken, uzun açlık süresinin de olumsuz etkilerini azaltıyor. Prof. Dr. Saruç, sahurun atlanmasının halsizlik, baş ağrısı ve ani tansiyon düşmesi gibi sorunlara yol açabileceği konusunda uyarıyor. Ayrıca, sahursuz kalındığında mide asidinin boş mideye temas etmesi gastrit ve reflü problemlerini tetikleyebiliyor.

İftar Yemeğinde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Uzun bir açlığın ardından iftara başlarken, yavaş ve küçük porsiyonlarla yemek yemek sindirimi kolaylaştırıyor. Prof. Dr. Saruç, iftarın çorba, su ve hurma ile açılmasını öneriyor. Bu tür hafif yiyecekler, midenin daha ağır yiyeceklere hazırlanmasına yardımcı oluyor ve sindirim sorunlarını azaltıyor.

Yağlı ve Tuzlu Gıdalardan Kaçının

İftar ve sahurda aşırı yağlı, kızartma veya hamur işi gıdalardan uzak durmak gerekiyor. Bu tür yiyecekler mide boşalmasını geciktiriyor ve mide asidi seviyesini artırıyor. Prof. Dr. Saruç, tuzlu yiyeceklerin de su kaybını artırarak baş ağrısı ve tansiyon düzensizliği gibi sorunlara neden olabileceğini belirtiyor.