Uzmanlardan Kritik Değerlendirme

Uzmanlar, ABD'nin uzun süredir benimsediği büyük porsiyonlar ve şekerli içecek kültürünün, dünya genelinde yayıldığını vurguluyor. Bu durumun, sağlıklı gıdaların erişilebilirliği açısından büyük sorunlar yarattığını belirten uzmanlar, bu yeni adımın geç kalmış bir hamle olduğunu ifade ediyor.

Sürdürülebilir Gıda Üretimi

Yeni beslenme rehberinde, az işlenmiş ve sağlıklı gıdaların sürdürülebilir bir şekilde üretilmesi gerektiği üzerinde duruluyor. Uzmanlar, bu hedefe ulaşmanın ancak toplumun genel beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesiyle mümkün olabileceğini vurguluyor.